Seit 1984 ist die Berest AG erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie tätig. In dieser Zeit hat sich die Branche grundlegend verändert. Wir gehen mit der Zeit, ohne die entscheidenden Grundwerte zu verlassen. Erfolg ist weitgehend planbar.

Erst wer die Komplexität der anstehenden Aufgaben und Herausforderungen ausreichend erkennt, kann vorausschauend zuverlässige und langfristige Lösungsansätze erarbeiten. Dazu gehört auch das feinfühlige Unterscheiden von emotionalen und rationalen Aspekten. Wir hören Ihnen zu und stellen auch unbequeme Fragen, damit Sie Ihre Ideen und Vorstellungen im Geschäft optimal realisieren können.

Gastronomie und Hotellerie sind einem stetigen Wandel unterworfen. Wir führen seit der Gründung der Unternehmung neben unserer Tätigkeit als Coach und Berater von unabhängigen Hotels und Restaurants auch eigene Betriebe mit über 200 Mitarbeitenden. Dadurch sind wir immer selbst am Puls des Marktes aktiv und solide in der Praxis verankert. Wir reagieren auf neue Trends, erkennen aber auch Konzepte mit langfristigem Potential.

Regelmässig helfen wir neuen Ideen und frischen Trends auf die Sprünge, indem wir Neugründungen eine solide unternehmerische Planung und ein administratives Fundament zur Verfügung stellen. Sie können sich mit unserer Unterstützung voll auf die Entwicklung Ihrer Geschäftsidee konzentrieren.

Wenn wir Sie und Ihre Unternehmung beraten und begleiten dürfen, dann steht immer der langfristig solide Erfolg im Zentrum. Wir messen unsere Leistung ausschliesslich daran, ob Sie mit uns zusammen Ihre Ziele erreichen können.

Dazu führen wir alle Mandate zu völlig transparenten Kosten. In der Regel vereinbaren wir garantierte Pauschalen, die auch gelten, wenn unser Aufwand aufgrund spezieller Herausforderungen gelegentlich damit nicht gedeckt ist. Wir denken langfristig und gehen mit Ihnen auch durch schwierige Zeiten, bis die Sonne wieder scheint. Versteckte Kosten oder nachträglich präsentierte Regierechnungen gibt es bei uns nicht.