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Gastro - Talent / rechte Hand des Direktors 100 % (M/W/D) - Basel

Das Restaurant Weiherschloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wurde erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität (16 Punkt Gault Millau). Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art beliebt. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

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Gastro - Talent / rechte Hand des Direktors 100 % (M/W/D)

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und zwischen 25 - 40 Jahren jung. Auf mehreren Hochzeiten gleichzeitig tanzen und dabei die Mitarbeiter geschickt anweisen fällt Ihnen leicht. Die Rechtschreibung und einfache Mathematik beherrschen Sie im Schlaf.
Dann sind Sie richtig bei uns!

Ihr Aufgabengebiet:
- Vorbildliche Ausübung der Gastgeberrolle
- Organisation der betrieblichen Administration (Korrespondenz, Offert
Wesen usw.)
- Telefonische Kundenbetreuung und Reservationsannahme
- Bargeldverkehr, Tages- und Monatsabschlüsse, Debitoren
- Unterstützung und Vertretung des Geschäftsführers
- Absprachen und durchführen von Banketten
- Bestellungen und Inventuren durchführen

Um die Aufgaben optimal zu erfüllen, benötigen Sie folgende Skills:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
(Hotelfachschulabschluss von Vorteil)
- Erste Erfahrung in einer Führungsposition sowie in der gehobenen
Gastronomie
- Als frontorientierte/r Gastgeber/in haben Sie ein Auge für Details
- Hohe Eigeninitiative, speditive Arbeitsweise und motivierte
Persönlichkeit
- Flexibilität, Belastbarkeit und gepflegtes Auftreten
- Verhandlungssicher Wort und Schrift in der deutschen Sprache sowie
gute Kenntnisse in Französisch und Englisch

Mit unserer leistungsgerechte, der anspruchsvollen Aufgabe entsprechende, Entlohnung und einen ausbaufähigen Wirkungsbereich in einem dynamischen Team, können Sie sich einbringen und entfalten.

Sind Sie bereit mit uns den Erfolg des Weiherschloss Bottmingen weiterzutragen?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse, Anschreiben)

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